• 为切实加强幼儿园食堂食品安全工作,强化食品安全意识,维护师生身体健康和生命安全,3月1日下午,泉塘幼儿园召开了食堂管理人员及从业人员六T实务培训会。 本次培训以食堂管理为重点,以强化六T实践,完善食堂管理为主题,讲解了各种食物中毒特征及预防急救措施,介绍了提高食品营养的一些基本常识和日常鉴别食品优劣的技巧,对食堂环境卫生、食品从业人员个人卫生、原料采购索证索票、餐具消毒保洁、食品储存管理等方面做了严格要求。 这次培训内容丰富,贴近实际,使参训人员对学校食堂餐饮服务食品安全知识有了更系统、更深刻的了解
  • 为切实加强幼儿园食堂食品安全工作,强化食品安全意识,维护师生身体健康和生命安全,3月1日下午,泉塘幼儿园召开了食堂管理人员及从业人员六T实务培训会。 本次培训以食堂管理为重点,以强化六T实践,完善食堂管理为主题,讲解了各种食物中毒特征及预防急救措施,介绍了提高食品营养的一些基本常识和日常鉴别食品优劣的技巧,对食堂环境卫生、食品从业人员个人卫生、原料采购索证索票、餐具消毒保洁、食品储存管理等方面做了严格要求。 这次培训内容丰富,贴近实际,使参训人员对学校食堂餐饮服务食品安全知识有了更系统、更深刻的了解 >>
  • 来源:www.dglbjy.net/bencandy.php?fid=3&id=20867
  • 通过此次培训活动,幼儿园内食堂工作人员更加明确在工作期间安全防范措施的落实和操作中特别需要注意的有关事项,全体食堂工作人员从上到下都牢固树立了安全第一的意识、规范意识、质量意识,在今后的工作中,加强工作各环节的细节要求,严格按条例要求操作,不断提高幼儿园伙食的质量,做好后勤保障工作。
  • 通过此次培训活动,幼儿园内食堂工作人员更加明确在工作期间安全防范措施的落实和操作中特别需要注意的有关事项,全体食堂工作人员从上到下都牢固树立了安全第一的意识、规范意识、质量意识,在今后的工作中,加强工作各环节的细节要求,严格按条例要求操作,不断提高幼儿园伙食的质量,做好后勤保障工作。 >>
  • 来源:www.cysyyey.net/wjnr.asp?id=11303
  • 荣文幼儿园食堂工作人员会议学习  2015年11月24日下午,组织食堂工作人员学习:食堂人员日常工作内容。学习了食堂人员职责、工作要求、工作程序、操作细则等规范和要求,人手一份学习材料,让每位观众人员更明确自己工作职责的重要性更好的为幼儿服务。之后,组织工作人员做《食堂人员卫生知识》答题。做好日常工作同时,根据最近天气变冷,要求工作人员作好饭菜的保暖工作,用上饭焐,烧饭菜、盛饭菜等根据时间进行,不提前。  2015.
  • 荣文幼儿园食堂工作人员会议学习 2015年11月24日下午,组织食堂工作人员学习:食堂人员日常工作内容。学习了食堂人员职责、工作要求、工作程序、操作细则等规范和要求,人手一份学习材料,让每位观众人员更明确自己工作职责的重要性更好的为幼儿服务。之后,组织工作人员做《食堂人员卫生知识》答题。做好日常工作同时,根据最近天气变冷,要求工作人员作好饭菜的保暖工作,用上饭焐,烧饭菜、盛饭菜等根据时间进行,不提前。 2015. >>
  • 来源:rwyey.news.tcedu.com.cn/art/2015/11/26/art_42262_969950.html
  • 为进一步丰富幼儿点心的花色,提高食堂人员制作点心的技艺,烹制出符合幼儿年龄特点的色、形、香、味俱全的点心,利港中心幼儿园伙委会于6月13日举行了“创新点心 丰富膳食——花式面点制作大赛”。 本次参赛人员是来自幼儿园食堂的七位阿姨,要求每位参赛人员在规定时间内做面点,并对面点的外观、工作人员的熟练程度进行打分。比赛时,选手个个精神饱满,操作熟练,一会儿功夫一个个饱满、可爱、卖相十足的苋菜盒子就呈现在大家面前,足见选手们的用心。评分小组由园领导、后勤人员组成,评
  • 为进一步丰富幼儿点心的花色,提高食堂人员制作点心的技艺,烹制出符合幼儿年龄特点的色、形、香、味俱全的点心,利港中心幼儿园伙委会于6月13日举行了“创新点心 丰富膳食——花式面点制作大赛”。 本次参赛人员是来自幼儿园食堂的七位阿姨,要求每位参赛人员在规定时间内做面点,并对面点的外观、工作人员的熟练程度进行打分。比赛时,选手个个精神饱满,操作熟练,一会儿功夫一个个饱满、可爱、卖相十足的苋菜盒子就呈现在大家面前,足见选手们的用心。评分小组由园领导、后勤人员组成,评 >>
  • 来源:www.jyjy.net.cn/a/201406/1k5jiqcrjm5te.shtml
  • 2月20日下午,保健医吴永红对食堂工作人员进行了卫生消毒知识培训。吴老师首先就消毒柜的使用方法和注意事项进行了深入浅出的讲解。并针对春季传染病高发的特点,对不能采用热力消毒的餐具,可用含氯消毒液浸泡,但消毒后要用清水冲洗以防氯残留。随后又强调了工作人员工作前应用肥皂、流动水洗手;工作期间应注重个人卫生,穿戴工作服和工作帽,并保持整洁,不得抽烟、留长指甲,入厕时要脱去工作服。
  • 2月20日下午,保健医吴永红对食堂工作人员进行了卫生消毒知识培训。吴老师首先就消毒柜的使用方法和注意事项进行了深入浅出的讲解。并针对春季传染病高发的特点,对不能采用热力消毒的餐具,可用含氯消毒液浸泡,但消毒后要用清水冲洗以防氯残留。随后又强调了工作人员工作前应用肥皂、流动水洗手;工作期间应注重个人卫生,穿戴工作服和工作帽,并保持整洁,不得抽烟、留长指甲,入厕时要脱去工作服。 >>
  • 来源:www.xhqedu.gov.cn/Article/ShowArticle.asp?ArticleID=7432
  • 与上周面点创新之后,本周11月28日中午2:00,我园食堂所有工作人员又举行了别开生面的包包子比赛。在比赛现场,所有工作人员早就穿戴整齐,各就各位,情绪高涨。随着朱园长的一声开始口令,包包子比赛立刻进入了紧张状态。参赛人员一个个动作麻利,小小包子皮加上香喷喷的包子馅,在他们手中翻弄几下,转眼功夫就变成了好看的、立体的元宝,真让人食欲大开。 
  • 与上周面点创新之后,本周11月28日中午2:00,我园食堂所有工作人员又举行了别开生面的包包子比赛。在比赛现场,所有工作人员早就穿戴整齐,各就各位,情绪高涨。随着朱园长的一声开始口令,包包子比赛立刻进入了紧张状态。参赛人员一个个动作麻利,小小包子皮加上香喷喷的包子馅,在他们手中翻弄几下,转眼功夫就变成了好看的、立体的元宝,真让人食欲大开。  >>
  • 来源:yey.xzyz.edu.cn/Article/Details/88de5109-fe69-4e2f-894f-8d1af0330db7
  • “民以食为天”,食堂工作是幼儿园后勤工作的重中之重,为进一步规范幼儿园食堂安全的管理工作,提高食堂工作人员的责任意识,高家堰中心幼儿园于3月2日中午召开了食堂工作人员会议,会议由园长向芙蓉主持。    会上,园长向芙蓉宣布开学以来幼儿园食堂卫生安全工作的检查结果,肯定了前一阶段在采购验收、餐具消毒、食品加工、食品留样、用具分类等工作的成效,同时,也指出在日常工作中存在的一些疏忽和不妥,提出继续严格要求做好留样整洁工作。 随后,向园长带领大家重温了《食品管理制度》、《食品安全卫生制度
  • “民以食为天”,食堂工作是幼儿园后勤工作的重中之重,为进一步规范幼儿园食堂安全的管理工作,提高食堂工作人员的责任意识,高家堰中心幼儿园于3月2日中午召开了食堂工作人员会议,会议由园长向芙蓉主持。    会上,园长向芙蓉宣布开学以来幼儿园食堂卫生安全工作的检查结果,肯定了前一阶段在采购验收、餐具消毒、食品加工、食品留样、用具分类等工作的成效,同时,也指出在日常工作中存在的一些疏忽和不妥,提出继续严格要求做好留样整洁工作。 随后,向园长带领大家重温了《食品管理制度》、《食品安全卫生制度 >>
  • 来源:www.cy-edu.net/Item/36900.aspx
  • 科学合理的营养膳食是幼儿身体健康发育的重要保证,膳食制作水平的高低影响幼儿的食欲和吸收。为了提高我园厨房工作人员的幼儿膳食制作水平和烹饪技能,创新幼儿食谱,交流烹饪经验,形成比、学、赶、帮的积极向上氛围,11月29日我园组织了食堂工作人员红案操作比赛,评委包括家长代表、老师代表、园长、医生及后勤管理人员。通过规定菜肴和自选菜肴的实际现场操作,评委现场观察及品尝给予评分,比赛结果近期公布。  组织家长评委学习比赛评分标准  比赛现场  比赛现场  食堂工作人员正在操作  评委品尝         比赛选手
  • 科学合理的营养膳食是幼儿身体健康发育的重要保证,膳食制作水平的高低影响幼儿的食欲和吸收。为了提高我园厨房工作人员的幼儿膳食制作水平和烹饪技能,创新幼儿食谱,交流烹饪经验,形成比、学、赶、帮的积极向上氛围,11月29日我园组织了食堂工作人员红案操作比赛,评委包括家长代表、老师代表、园长、医生及后勤管理人员。通过规定菜肴和自选菜肴的实际现场操作,评委现场观察及品尝给予评分,比赛结果近期公布。 组织家长评委学习比赛评分标准 比赛现场 比赛现场 食堂工作人员正在操作 评委品尝 比赛选手 >>
  • 来源:www.ycty.net/view.asp?id=554
  • 在培训中,孙老师对卫生制度的管理、校园食品安全应注意的问题、如何预防食物中毒、发现食品安全问题如何处置、食品安全五大要点等知识进行了深入细致的讲解;参与培训学习的十名食堂工作人员还进行了食品从业人员应知应会的问卷测查。最后,孙老师对食堂人员提出要求:在日常操作中要更加严谨、规范,让每一位老师和幼儿吃的健康、安全、开心,为戚墅堰区幼儿园的后勤安全工作提供有力的保障。
  • 在培训中,孙老师对卫生制度的管理、校园食品安全应注意的问题、如何预防食物中毒、发现食品安全问题如何处置、食品安全五大要点等知识进行了深入细致的讲解;参与培训学习的十名食堂工作人员还进行了食品从业人员应知应会的问卷测查。最后,孙老师对食堂人员提出要求:在日常操作中要更加严谨、规范,让每一位老师和幼儿吃的健康、安全、开心,为戚墅堰区幼儿园的后勤安全工作提供有力的保障。 >>
  • 来源:www.czqsyyey.com/node/yqhx_01/2015-4-10/154101622473065374.html
  • 科学合理的营养膳食是幼儿身体健康发育的重要保证,膳食制作水平的高低影响幼儿的食欲和吸收。为了提高我园厨房工作人员的幼儿膳食制作水平和烹饪技能,创新幼儿食谱,交流烹饪经验,形成比、学、赶、帮的积极向上氛围,11月29日我园组织了食堂工作人员红案操作比赛,评委包括家长代表、老师代表、园长、医生及后勤管理人员。通过规定菜肴和自选菜肴的实际现场操作,评委现场观察及品尝给予评分,比赛结果近期公布。  组织家长评委学习比赛评分标准  比赛现场  比赛现场  食堂工作人员正在操作  评委品尝         比赛选手
  • 科学合理的营养膳食是幼儿身体健康发育的重要保证,膳食制作水平的高低影响幼儿的食欲和吸收。为了提高我园厨房工作人员的幼儿膳食制作水平和烹饪技能,创新幼儿食谱,交流烹饪经验,形成比、学、赶、帮的积极向上氛围,11月29日我园组织了食堂工作人员红案操作比赛,评委包括家长代表、老师代表、园长、医生及后勤管理人员。通过规定菜肴和自选菜肴的实际现场操作,评委现场观察及品尝给予评分,比赛结果近期公布。 组织家长评委学习比赛评分标准 比赛现场 比赛现场 食堂工作人员正在操作 评委品尝 比赛选手 >>
  • 来源:www.ycty.net/view.asp?id=554
  • 活动开始前由幼儿园后勤园长首先向家长介绍了今天活动的具体安排,以及食品安全日常管理情况,接着让家长查阅了幼儿园食品安全档案、让家长了解幼儿园食堂工作人员必须取得健康证及培训证后才能从事食堂服务工作。然后实地参观了厨房人员的食品加工流程和环境卫生、原料采购、蔬菜农残检测、储备及食品留样等方面的情况,家长们纷纷表示幼儿园的饭菜不仅安全卫生,而且孩子们也很喜欢吃。活动结束后家长们在意见表上留下了自己的宝贵意见,对幼儿园在食品安全和厨房卫生等方面的工作给予了充分肯定,表示对幼儿园的饮食感到非常的放心。并针对此次活
  • 活动开始前由幼儿园后勤园长首先向家长介绍了今天活动的具体安排,以及食品安全日常管理情况,接着让家长查阅了幼儿园食品安全档案、让家长了解幼儿园食堂工作人员必须取得健康证及培训证后才能从事食堂服务工作。然后实地参观了厨房人员的食品加工流程和环境卫生、原料采购、蔬菜农残检测、储备及食品留样等方面的情况,家长们纷纷表示幼儿园的饭菜不仅安全卫生,而且孩子们也很喜欢吃。活动结束后家长们在意见表上留下了自己的宝贵意见,对幼儿园在食品安全和厨房卫生等方面的工作给予了充分肯定,表示对幼儿园的饮食感到非常的放心。并针对此次活 >>
  • 来源:www.hashxx.net/ReadNews.asp?NewsID=1420
  • 比赛活动分为理论和操作两部分。理论部分采用闭卷答题的形式,其内容涉及食堂工作人员的个人卫生、食物存放、以及食物中毒的相关知识等。目的在于让工作人员对平日容易忽略的细节引起重视,加深印象,使食堂工作更为细致到位。操作部分比赛的是各位师傅在工作中各分管领域操作的高效、安全、卫生性,比赛过程中,师傅们个个精神饱满,操作熟练,在较短的时间内又快又好地完成了自己承担的工作,令评委们叹为观止,交口称赞!
  • 比赛活动分为理论和操作两部分。理论部分采用闭卷答题的形式,其内容涉及食堂工作人员的个人卫生、食物存放、以及食物中毒的相关知识等。目的在于让工作人员对平日容易忽略的细节引起重视,加深印象,使食堂工作更为细致到位。操作部分比赛的是各位师傅在工作中各分管领域操作的高效、安全、卫生性,比赛过程中,师傅们个个精神饱满,操作熟练,在较短的时间内又快又好地完成了自己承担的工作,令评委们叹为观止,交口称赞! >>
  • 来源:www.wyedu.sn.cn/index.php?m=content&c=index&a=show&catid=19&id=6152
  • 通过本次比赛,促进了食堂工作人员们的相互交流与学习,激发了食堂工作人员的工作热情和敬业精神,使他们能以更加饱满的精神状态投入到今后的工作中,做出更多营养、卫生、可口、花式的饭菜,使小朋友们乐吃,吃出美味、吃出营养、吃出健康,为身体健康发育提供更好的保障。
  • 通过本次比赛,促进了食堂工作人员们的相互交流与学习,激发了食堂工作人员的工作热情和敬业精神,使他们能以更加饱满的精神状态投入到今后的工作中,做出更多营养、卫生、可口、花式的饭菜,使小朋友们乐吃,吃出美味、吃出营养、吃出健康,为身体健康发育提供更好的保障。 >>
  • 来源:www.xzyz.edu.cn/Article/Details/88de5109-fe69-4e2f-894f-8d1af0330db7
  • 在青海宾馆餐饮部负责人的陪同下,师大幼儿园一行深入青海宾馆后厨,参观了粗加工间、烹饪间、备餐间、洗消间等场所,听取了关于食品原材料的选购、储存、实名制保管、“五常”管理法、新型设备使用等方面的经验,高级面点师着重讲解了在面点制作过程中的具体要求和操作要领。青海宾馆餐饮部整洁的后厨环境、完善的管理制度、科学的操作规范、系统的队伍建设等让大家受益匪浅。
  • 在青海宾馆餐饮部负责人的陪同下,师大幼儿园一行深入青海宾馆后厨,参观了粗加工间、烹饪间、备餐间、洗消间等场所,听取了关于食品原材料的选购、储存、实名制保管、“五常”管理法、新型设备使用等方面的经验,高级面点师着重讲解了在面点制作过程中的具体要求和操作要领。青海宾馆餐饮部整洁的后厨环境、完善的管理制度、科学的操作规范、系统的队伍建设等让大家受益匪浅。 >>
  • 来源:www.qhnu.edu.cn/yuanxidongtai/2016-10-12/4663.html
  • 《幼儿园教育指导纲要》中赋予保育员、食堂工作人员明确的角色地位,为进一步强化食堂食品安全工作管理,增强食堂工作人员的安全意识和法律意识。2013年5月10 日戚墅堰区幼儿园后勤负责人孙振敏老师对总园、河苑分园、金色童年幼儿园的食堂工作人员进行了戚墅堰区疾控中心下发的《食品从业人员应知》的培训活动。在培训中,孙老师对卫生制度的管理、校园食品安全应注意的问题、如何预防食物中毒、发现食品安全问题如何处置、食品安全五大要点等知识进行了深入细致的讲解;最后,参与培训学习的十名食堂工作人员还进行了食品从业人员应知的问
  • 《幼儿园教育指导纲要》中赋予保育员、食堂工作人员明确的角色地位,为进一步强化食堂食品安全工作管理,增强食堂工作人员的安全意识和法律意识。2013年5月10 日戚墅堰区幼儿园后勤负责人孙振敏老师对总园、河苑分园、金色童年幼儿园的食堂工作人员进行了戚墅堰区疾控中心下发的《食品从业人员应知》的培训活动。在培训中,孙老师对卫生制度的管理、校园食品安全应注意的问题、如何预防食物中毒、发现食品安全问题如何处置、食品安全五大要点等知识进行了深入细致的讲解;最后,参与培训学习的十名食堂工作人员还进行了食品从业人员应知的问 >>
  • 来源:www.czqsyyey.com/node/yqhx_01/2013-5-10/1351023564788438549.html
  • 《幼儿园教育指导纲要》中赋予保育员、食堂工作人员明确的角色地位,为进一步强化食堂食品安全工作管理,增强食堂工作人员的安全意识和法律意识。2013年5月10 日戚墅堰区幼儿园后勤负责人孙振敏老师对总园、河苑分园、金色童年幼儿园的食堂工作人员进行了戚墅堰区疾控中心下发的《食品从业人员应知》的培训活动。在培训中,孙老师对卫生制度的管理、校园食品安全应注意的问题、如何预防食物中毒、发现食品安全问题如何处置、食品安全五大要点等知识进行了深入细致的讲解;最后,参与培训学习的十名食堂工作人员还进行了食品从业人员应知的问
  • 《幼儿园教育指导纲要》中赋予保育员、食堂工作人员明确的角色地位,为进一步强化食堂食品安全工作管理,增强食堂工作人员的安全意识和法律意识。2013年5月10 日戚墅堰区幼儿园后勤负责人孙振敏老师对总园、河苑分园、金色童年幼儿园的食堂工作人员进行了戚墅堰区疾控中心下发的《食品从业人员应知》的培训活动。在培训中,孙老师对卫生制度的管理、校园食品安全应注意的问题、如何预防食物中毒、发现食品安全问题如何处置、食品安全五大要点等知识进行了深入细致的讲解;最后,参与培训学习的十名食堂工作人员还进行了食品从业人员应知的问 >>
  • 来源:www.czqsyyey.com/node/yqhx_01/2013-5-10/1351023564788438549.html
  • 为了增强全校师生的文明就餐礼仪,提升勤俭节约的意识,近日第一幼儿园发起文明餐桌 光盘行动主题倡议活动。幼儿园食堂工作人员在营养合理配比上下功夫,制作孩子们欢迎的菜肴,确保孩子们吃起来更欢,做到不浪费一粒粮食。老师、家长、食堂工作人员做表率,幼儿积极践行,园内园外,家里家外,文明用餐,光盘行动蔚然成风,形成光盘新风尚!活动开展后,孩子们为自己能光盘感到自豪,好多孩子纷纷表示不仅要争当勤俭节约的行动表率,更要做光盘行动的宣传使者,要从自己的家庭做起,发动和监督自己的父母、亲朋
  • 为了增强全校师生的文明就餐礼仪,提升勤俭节约的意识,近日第一幼儿园发起文明餐桌 光盘行动主题倡议活动。幼儿园食堂工作人员在营养合理配比上下功夫,制作孩子们欢迎的菜肴,确保孩子们吃起来更欢,做到不浪费一粒粮食。老师、家长、食堂工作人员做表率,幼儿积极践行,园内园外,家里家外,文明用餐,光盘行动蔚然成风,形成光盘新风尚!活动开展后,孩子们为自己能光盘感到自豪,好多孩子纷纷表示不仅要争当勤俭节约的行动表率,更要做光盘行动的宣传使者,要从自己的家庭做起,发动和监督自己的父母、亲朋 >>
  • 来源:www.fjmq.gov.cn/jyxxw/C126740/C126740_D225486.html